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La Misquina

La Misquina, con Odiseo, Proexport, Rebeca Pastor y La Diligente

today26/06/2020

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Nazario Cano chef de Odiseo

Nazario Cano chef de Odiseo

 

Esta semana, en La Misquina, nos ponemos elegantes para visitar uno de los complejos gastronómicos que más está dando que hablar desde su apertura, Odiseo. Para ello, nos visita el chef alicantino, Nazario Cano, que tras pasar por las mejores cocinas y con una estrella Michelín a la espalda, llega en Febrero a la capital murciana para ponerse al frente de la parte gastronómica de Odiseo. También charlamos con Arturo Trujillo, director de Odiseo, sobre cómo se ideó el proyecto.

Además, en este «paseo» por los diferentes espacios gastronómicos de Odiseo, nos acompañan los chicos de La Diligente Compañía de Vinos, ofreciéndonos uno de los exclusivos vinos que podemos encontrar allí, Pazo Barrantes Albariño.

Y también hablamos en el programa de esta semana de las frutas de esta temporada, el melón y la sandía, y lo hacemos con Nuría García de Proexport, con la que charlamos sobre cómo se espera esta campaña y con la dietista-nutricionista Rebeca Pastor conocemos las propiedades de estas dos frutas y algunas recetas fresquitas para el verano.


La MisquinaPodcast

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