play_arrow

keyboard_arrow_right

Listeners:

Top listeners:

skip_previous skip_next
00:00 00:00
playlist_play chevron_left
  • cover play_arrow

    Metropólitan Radio El valor de ser como tú

  • cover play_arrow

    Nueva Comisión de Atención Primaria y Salud Mental: Un paso adelante para reducir el consumo de psicofármacos

  • cover play_arrow

    Circúbica: circularidad radical

  • cover play_arrow

    El CEEIC lanza 'Good Talent' para la gestión eficaz del talento en empresas de Cartagena

La Misquina

La Misquina, con Magoga, La Diligente y Mireia Ruiz Manresa

today15/05/2020

Fondo
share close
EMPANADILLAS Y ALBONDIGAS GRIEGAS

 

Esta semana, sí se hace realidad la frase “nos vemos en los bares”. Y en los bares que os hemos encontrado, en las terrazas, más bien. Y es que la Misquina comienza el fin de semana haciendo un recorrido por las principales terrazas de la capital murciana, donde hablamos con misquinos “terraceros” y con los propios hosteleros sobre la reapertura.

Luego, y como tenemos mucho mono de viajar, lo vamos a hacer a través de la comida, en esta ocasión griega. Conocemos la importancia que tuvo el vino en la antigua Grecia con Ándres Gómez de La Diligente Compañía de Vinos y Mireia Ruiz Manresa, en su ‘Laboratorio Gastronómico’, será la encargada de sumergirnos en la gastronomía griega con dos recetas típicas: Albondiguicas griegas (Keftedakia) y empanadillas con queso feta y espinacas (tiropitakias).

Además, volvemos a la Región, en concreto a Cartagena, para conocer la nueva propuesta de nuestra Estrella Michelín, María Gómez, del restaurante Magoga. Aunque el restaurante permanece cerrado hasta que llegue la fase 3, María ha iniciado un nuevo proyecto de servicio a domicilio llamado “Cosa Santa”, con platos en los que prima el producto de nuestra tierra.

Y todo esto, con la sonrisa y la locura que nos caracteriza. ¿Nos escuchas?


La MisquinaPodcast

0%