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Sabor, tradición, ciencia y humor en La Máquina
Este miércoles tuvimos una nueva edición de «La Máquina», el programa de Pepe Conesa que nos lleva en un viaje que mezcla humor, historia y el aroma del embutido artesanal.
Una Tarde con Sabor Artesanal
Los oyentes de «La Máquina» tienen el privilegio de ser transportados a una tarde de radio donde el humor y la tradición culinaria se encuentran en perfecta armonía. Mari Carmen, carnicera artesana, comparte con el público los secretos detrás de la elaboración de embutidos que, desde hace más de 100 años, mantienen viva la receta tradicional. La autenticidad de los sabores de antes es su lema, y el uso de los mejores cortes de carne fresca y su minuciosa preparación, son su carta ganadora. No hay quien no quiera probar su famosa morcilla que evoca recuerdos de antaño y promete llevarse el codiciado premio a la alimentación artesanal.
Humor y Ciencia – Un Maridaje Perfecto
El programa también nos regala momentos de pura risa con Miguel Ángel Alkántara y su ingenioso análisis de cómo nos hemos «americanizado» hasta en el modo de pedir un simple café. Pero no todo es frivolidad, «La Máquina» también aborda temas serios con la presencia del forense y director Alfonso Sánchez Hermosilla. Una fascinante conversación sobre los nuevos descubrimientos alrededor de la Sábana Santa transporta a los oyentes hacia hasta los bordes del misterio y la historia.
