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La Misquina

La Misquina, especial desde la DOP Jumilla

today25/10/2020

Fondo
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Los misquinos nos desplazamos a Jumilla para vivir una bonita experiencia entre viñedos. Nuestra primera parada ha sido en una finca a la que nos ha acompañado Javier Martínez, un joven agricultor con gran pasión por su tierra.

Llegaba la hora del almuerzo, y con las tripas de la Misquina ya rugiendo, hemos hecho la segunda parada. Aquí estaba esperándonos Diego Cutillas, enólogo y un gran amante de la gastronomía jumillana. Entre cepas y con el cuco de fondo nos hemos zampado unas gachas migas típicas, acompañadas de vino y, de postre, un bizcocho de chocolate al vino.

La bodega Viña Elena se convertía en nuestra tercera parada. Allí nos recibía Fernando y Elena Pacheco, cuarta y tercera generación de esta bodega histórica en el municipio.

Para rematar nuestra ruta mañanera, y con las prisas de tener que hacer el directo, nos hemos ido a probar el menú de picoteo que nos han puesto en el restaurante de Loreto.

Un programa rico en comida y colaboradores porque en nuestro directo en el salón de plenos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, hemos estado acompañados por Silvano García Abellán, presidente CRDOP Jumilla, Ricardo Gaspar Tomás Castelo, Inspector técnico de vendimia en CRDOP Jumilla, Elena Pacheco, viticultora y gerente de Bodegas viña Elena, Pedro Cutillas, viticultor y enólogo de Bodegas Viña Campanero e Irene y Eva López, chef y sumiller del Restaurante De Loreto.

¡Que disfrutéis misquinos! ¡Viva el vino!

 


La MisquinaPodcast

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