Una semana más encendemos los fogones de La Misquina para descubrir historias de lo más sabrosas. Hoy tenemos el placer de poder disfrutar del chef Rubén Escudero, sanjaviereño que lleva casi 10 años al lado de Gastón Acurio, uno de los chefs más destacados de la gastronomía internacional. Actualmente, Rubén es el jefe de cocina del restaurante Manko en París y jefe de Desarrollo de Concepto para Europa y Medio Oriente de los restaurantes internacionales de Acurio en los que se elabora cocina peruana. Esta tarde, Rubén Escudero, se convierte en nuestro misquino de la semana.
¿Estás pensando en regalar un vino estas navidades? Pues los hermanos Gómez de La Diligente Compañía de Vinos nos dan cinco consejos para escoger el adecuado. Además, catamos San Cobate, vino tinto monovarietal de tinta fina (tempranillo) elaborado por la bodega San Cobate bajo la D.O. Ribera del Duero en Castilla y León, que se va a convertir en el regalo de la presentadora y cumpleañera Estefanía García.
Y cerramos esta Misquina con el ‘Laboratorio Gastronómico’ de Mireia Ruiz Manresa. Hoy nos habla de la tradición del mazapán, de la historia que tienen detrás las uvas de la suerte y de diferentes tradiciones navideñas que recorren el mundo. También comparte con nosotros su receta de ‘Langostinos al whisky’. ¡Qué saboreéis esta Misquina!
Buscando el Éxito es un espacio de análisis y debate dirigido por Daniel Robles Brugarolas en el que la economía y la empresa sirven como punto de partida para abordar los grandes asuntos de actualidad. Con la participación de empresarios, directivos, profesionales y analistas de distintas sensibilidades, el programa ofrece una visión independiente, plural y constructiva sobre los desafíos económicos, sociales y políticos que influyen en el desarrollo de España y del contexto internacional.
Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.
