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La Misquina ¡Especial cinco años!
La Misquina ha celebrado su quinto aniversario en plena Gran Vía de Murcia rodeada de todos los misquinos que cada semana escuchan el programa.
Empezábamos la mañana con un desayuno a cargo de Juan Antonio Martínez y José Carlos Salas de Cafelab los cuales nos han preparado un asiático que hemos acompañado de unas deliciosas galletitas.
Continuábamos con la entrevista al chef Juan Guillamón del restaurante Alma Mater, en un año de grandes alegrías para el cocinero en el que ha estado nominado a Cocinero Revelación 2021, se ha llevado su primer Sol Repsol y ha ganado el premio a Mejor Chef del Año en los VI Premios de Gastronomía de La Verdad de Murcia.
Adentrándonos en el mediodía hemos comenzado a repartir las primeras cajas de productos de la Región de Murcia que nos ha preparado María José Albacete de El Estante de Murcia Alimenta. Cinco cajas con sus cinco vinos DO Jumilla han sido las que hemos ido regalando a lo largo de las dos horas de directo, además de cuatro panettones por cortesía de Confitería Juan Mazón.
La hora del aperitivo se asomaba y ahí es cuando han entrado en acción Ándres e Irene Gómez de La Diligente Compañía de Vinos que nos han traído el vino de Yecla, Tocando El Suelo 2018, el cual hemos degustado acompañados de David Laínez, Mejor Sumiller del Año en los VI Premios de Gastronomía de La Verdad de Murcia.
Tampoco se ha querido perder el directo misquinero el cronista gastronómico Paco Hernández de lasgastrocronicas.com con el que hemos repasado la reciente gala de las estrellas Michelín 2021 y, en
general, el panorama gastronómico regional.
El broche final de esta Misquina nos llegaba desde el altiplano con Esther González de la Denominación de Origen Protegida Jumilla con la que hemos repasado los hitos de la DOP en este 2021 y deleitado nuestro paladar con una Monastrel 100%, 12 meses de barrica.
La Misquina solo puede tener palabras de agradecimiento para los patrocinadores oficiales, la DOP Jumilla y La Diligente Compañía de Vinos, para los colaboradores de este programa: El Estante de Murcia Alimenta, Café Lab, Confitería Juan Mazón, y el restaurante Arrecife Resto-Bar, y para todos los cocineros y profesionales del sector que nos han dedicado una bonitas palabras en este cumpleaños misquinero.
¡Aquí seguiremos en el 92.6 FM y en nuestro canal de Youtube cada viernes para seguir paladeando nuestra gastronomía!
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