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La Misquina, con JC Cubí, Silvano García (DOP Jumilla), Mireia Ruiz Manresa y La Diligente
Esta semana, en La Misquina, te animamos a participar en nuestro ‘Terraceo Misquinero’ con las recetas y maridajes que nos proponen nuestros invitados para sobrellevar mejor estos días de confinamiento.
Silvano García, presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen Jumilla, nos propone ‘Convinamiento’, catas online ofrecidas por enólogos y sumilleres para disfrutar del vino sin salir de casa.
Con nuestro compañero José Carlos Cubí, salimos a la calle para conocer cómo está afectando la pandemia del COVID-19 al sector hostelero. Además, nos da algunos trucos para copiar la carta de algunas franquicias conocidas y preparar «food porn» en casa.
En el ‘Laboratorio Gastronómico’ de Mireia Ruiz, cocinamos dos sencillas recetas para incluir en nuestro ‘Terraceo Misquinero’: huevos rellenos en vasito y berenjenas a la miel.
Y nos vamos hasta la casa de la gente más diligente. Ándres e Irene de La Diligente Compañía de Vinos nos recomiendan un buen vino para no desfallecer los fines de semana del confinamiento y nos animan a participar en el III Concurso de Microrrelatos, donde el vino se convierte en el verdadero protagonista. Más información aquí
