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Aída Miralles: «Los veterinarios porcinos garantizamos la seguridad sanitaria y el bienestar del animal durante todo el proceso»
La carne de cerdo sigue siendo la más consumida en nuestro país, representando el 43% del consumo total de carnes y elaborados cárnicos que llegan a las mesas españolas cada año.
Por eso, en El Día Menos Pensado nos fijamos en la labor que los veterinarios del sector porcino desarrollan en cada granja para velar, tanto por los controles sanitarios, que permitan que llegue a nuestra mesa con todas las garantías de seguridad sanitaria, como el cuidado y bienestar de los animales durante su estancia en la granja.
Para ello, en La Voz del Veterinario, en colaboración con el Colegio Oficial de Veterinarios de la Región de Murcia, hablamos con Aída Miralles, veterinaria especializada en el sector porcino.
