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La Producción de Arroz de Calasparra con DOP aumenta un 9% en 2024, alcanzando los 2,5 millones de kilos

today14/05/2024

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La cosecha de Arroz de Calasparra con Denominación de Origen Protegida para el año 2024 proyecta un incremento del nueve por ciento en su producción, alcanzando la cifra de 2,5 millones de kilos, según informó hoy la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, durante una visita a los campos de cultivo en Calasparra, acompañada por el presidente de la DO, José Martínez.

Este año se estima una siembra en más de 500 hectáreas, con una producción prevista de alrededor de 2,5 millones de kilos, lo que representaría un aumento del siete por ciento en la superficie cultivada y un nueve por ciento en la producción en comparación con los resultados obtenidos en 2023″, según ha explicado la consejera de Agricultura, Sara Rubira.

La consejera destaca igualmente el bajo consumo de agua del arroz de Calasparra, ya que en todas las parcelas del Coto, el agua fluye a lo largo de todo el ciclo de cultivo, desde los canales y acequias hasta el río. Subrayó la excelente calidad y sostenibilidad del proceso, características que distinguen a este arroz de otros en el mundo.

El arroz de Calasparra es el primero en contar con la Denominación de Origen, y se cultiva en aguas que fluyen continuamente en el Humedal del Coto Arrocero de Calasparra, el más extenso de aguas dulces de los 93 humedales de la Región de Murcia.

Rubira señaló la importancia económica y cultural del arroz de Calasparra para la Región de Murcia, generando empleo y riqueza en Calasparra, Moratalla y sus alrededores. Destacó el compromiso con la tradición y el respeto al medio ambiente que ha caracterizado a este cultivo durante siglos.

Un cultivo con siglos de Historia

La Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra se estableció oficialmente en 1986, aunque el cultivo del arroz en la zona se remonta al siglo XIV. La superficie inscrita en el Registro de Parcelas de la Denominación de Origen es de unas 1.000 hectáreas, con una siembra anual que oscila entre 500 y 700 hectáreas, debido a la rotación con otros cultivos. Los arroces protegidos por la Denominación de Origen se cultivan exclusivamente en dos variedades: ‘Balilla x Sollana’ y ‘Bomba’.

Escrito por Metropólitan Radio


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